Откройте прибыльную доставку суши / вок / поке
по франшизе “Мука и Рис”
в своём городе
в формате take away
по франшизе “Мука и Рис”
в своём городе
в формате take away
Старт от 1,5 млн ₽
Окупаемость от 6 месяцев
Чистая прибыль от 250 000 ₽/мес по действующим точкам
Окупаемость от 6 месяцев
Чистая прибыль от 250 000 ₽/мес по действующим точкам
Чек-лист
осознанного выбора франшизы
осознанного выбора франшизы
выручка топовой точки - 2 100 000₽ за ноябрь 2025
средний чек - 1700₽
срок выхода
в операционный плюс - с 1-2 месяца
в операционный плюс - с 1-2 месяца
Доставка - растущий тренд!
“Мука и Рис” умеет забирать долю рынка.
Выбирая “Мука и Рис”, вы покупаете механизм отлаженного заработка денег в растущем рынке.
Выбирая “Мука и Рис”, вы покупаете механизм отлаженного заработка денег в растущем рынке.
Все предприниматели гонятся за маржой и чистой прибылью.
В “Мука и Рис” мы тоже считаем эти цифры, при этом держим фокус на качестве блюд и сервисе: выжимать максимум с чека — бессмысленно, если не вкладываться в продукт. Поэтому сначала мы отлаживаем процессы, завоевываем доверие, и уже потом работаем над увеличением доходности.
В “Мука и Рис” мы тоже считаем эти цифры, при этом держим фокус на качестве блюд и сервисе: выжимать максимум с чека — бессмысленно, если не вкладываться в продукт. Поэтому сначала мы отлаживаем процессы, завоевываем доверие, и уже потом работаем над увеличением доходности.
Денис Харитонов,
основатель франшизы “Мука и Рис”
основатель франшизы “Мука и Рис”
"
"
Франшиза “под ключ”: что входит в паушальный взнос и роялти
рецептуры, технологические карты
Продукт
документация и бухгалтерия, выбор локации, планировка, ремонт, закупка
Запуск
сайт и приложение для приёма заказов
IT решения
Система
регламенты, стандарты сервиса,
чек-листы
чек-листы
брендбук, стартовые кампании, шаблоны для соцсетей, разработка медиа-плана на первые 3 месяца запуска
Маркетинг
владельца, управляющего, поваров, администраторов
Обучение
куратор, регулярные созвоны, аналитика и разборы показателей
Сопровождение
Проверка города
Проводим анализ рынка, конкуренции, оцениваем потенциал города.
Срок: 3–5 дней
Срок: 3–5 дней
2
Заявка и первичный созвон
Уточняем цели, бюджет и формат, выдаем все необходимые документы, чтобы оценить финмодель.
Срок: 1–3 дня
Срок: 1–3 дня
1
Подписание договора и внесение паушального взноса
Заключаем договор и закрепляем куратора, открываем полный доступ ко всем регламентам, чек-листам, техкартам и обучению.
Срок: 1–3 дня
Срок: 1–3 дня
3
Ремонт, закупка, подбор команды
Предоставляем списки оборудования и продуктов, рекомендации по местам закупок, контролируем планировку под стандарты, даём инструкции по найму, обучению и мотивации персонала. Параллельно проводим маркетинговые исследования.
Срок: 15-21 дней
Срок: 15-21 дней
5
Поиск и утверждение локации с поддержкой куратора
Помогаем выбрать помещение, даём рекомендации по площади
и коммуникациям, готовим дизайн-проект для ремонта.
Срок: 7–10 день
и коммуникациям, готовим дизайн-проект для ремонта.
Срок: 7–10 день
4
Выход на плановую выручку с поддержкой наставника
Даём маркетинговые материалы, ведём аналитику, помогаем контролировать показатели, проводим еженедельные созвоны с аналитикой и разборами.
Срок: 1–3 месяца
Срок: 1–3 месяца
7
Обучение команды и запуск
Обучаем поваров и администраторов, создаём сайт, приложение и соцсети, запускаем рекламу. За 2 дня до открытия приезжает куратор, помогает открыть точку.
Срок: 7–14 дней
Срок: 7–14 дней
6
7 шагов до работающей доставки
Как контролировать бизнес, даже если вы не повар и не управляющий
90% ошибок собственников — управленческие.
Мы страхуем вас от них, передавая свой опыт, помогая выстроить понятную систему контроля своего бизнеса!
Мы страхуем вас от них, передавая свой опыт, помогая выстроить понятную систему контроля своего бизнеса!
Наш главный отчет - это PnL, который фиксирует все показатели, и помогает развивать вашу точку на основе данных, а не на “кожно-жопных” ощущениях.
РабКотаем
Алейск
Тверь
Александров
Братск
Бузулук
Владимир
Гусь-Хрустальный
Запрудня
Киров
Коряжма
Краснодар
Курган
Нижневартовск
Новодвинск
Норильск
Оренбург
Радужный
Ростов-на-Дону
Северодвинск
Советский
Тобольск
Ухта
Тольятти
Кристина Шерметова, франчайзи «Мука и Рис» из Югорска, делится опытом ведения бизнеса по франшизе
отзывы
ФОТО НАШИХ ТОЧЕК
для кого создана франшиза "мука и рис"
Подходит, если:
- Есть 1-1,5 млн ₽ на вход;
- Готовы лично вовлекаться на старте;
- Разделяете ценности сервиса и качества еды
Не подходит, если:
- Хочется “просто вложить деньги и забыть”;
- Не готовы работать для людей и обслуживать.
Денис Харитонов, основатель франшизы “Мука и Рис” отвечает
на вопросы будущих партнёров
на вопросы будущих партнёров
Да. Мы обучаем владельца и команду, выдаём регламенты и сопровождаем до выхода на план.
Мы не можем отвечать за вашу личную вовлечённость, качество работы персонала и конкуренцию в городе.
Анализируем показатели, корректируем маркетинг и операционку. При соблюдении стандартов точки выходят на план.
Мы помогаем искать, проверяем варианты, даём рекомендации и утверждаем финальную локацию.
Оптимально от 30 000 жителей.
О гарантиях и рисках честно
Что мы гарантируем:
запуск по стандартам, обучение, поддержку, бренд, отлаженную модель бизнеса.
Что мы не можем гарантировать:
отсутствие конкуренции, результат без вашей включённости в процесс, чудесную окупаемость при плохом сервисе.
Оставьте заявку,
чтобы проверить ваш город и формат
чтобы проверить ваш город и формат
ООО "МУКА И РИС"
ИНН 0800034464
ОГРН 1250800008909
ИНН 0800034464
ОГРН 1250800008909
Все права защищены.
Копирование контента запрещено
Копирование контента запрещено
К сайту подключен сервис веб-аналитики Яндекс.Метрика, использующий cookie. Вы даете свое согласие на обработку персональных данных с помощью этого сервиса в порядке, указанном в Политике обработки персональных данных?